EVO MOULDER es la moldeadora de dos sinfines más compacta de la gama Marotta Evolution, diseñada para producir bolitas de mozzarella destinadas al posterior relleno para la elaboración de la burrata.
Pensada para pequeñas queserías y producciones artesanales, representa la solución ideal para procesar solo la cantidad necesaria, reduciendo el desperdicio de producto y optimizando todo el proceso de producción.
Con una capacidad de producción de entre 20 y 60 kg/hora, EVO MOULDER garantiza precisión, continuidad y calidad incluso en los volúmenes más reducidos.
Puede utilizarse como máquina independiente o integrarse en el ME Robot, adaptándose fácilmente a las diferentes configuraciones de producción.
Además, combina a la perfección con la MEVO PLUS, creando una línea compacta y eficiente dedicada a la producción de burrata.
Tipo de máquina
Capacidad productiva
Capacidad de la tolva
Sinales
Cuerpo de la máquina recubierto de teflón
Control de la temperatura
Cuadro eléctrico
Tamaños personalizables
Higiene y desinfección
Sicurezza
