El EVO MIXER es una máquina de vanguardia, diseñada y fabricada específicamente para el procesamiento de la stracciatella en la industria láctea. Con una robusta estructura de acero inoxidable y patas regulables, el EVO MIXER garantiza higiene y estabilidad en cualquier entorno de producción.
Máxima eficiencia y facilidad de uso
Equipado con una cuba de producción de fondo semicircular y un sistema de volteo neumático, el EVO MIXER simplifica la descarga del producto terminado. El cuadro eléctrico integrado garantiza la gestión completa de todas las funciones, haciendo que la operación sea intuitiva y fluida.
Potencia y precisión para tu stracciatella
El mezclador ofrece una notable capacidad de procesamiento, con una producción horaria de hasta 1000 kg/h de stracciatella. El sistema de mezcla es altamente configurable, permitiendo la rotación en sentido horario y antihorario para obtener la consistencia perfecta.
Tecnología avanzada y conectividad Industria 4.0
El EVO MIXER está equipado con una espiral de amasado dedicada a la stracciatella, una tolva de carga para la incorporación de los trozos de mozzarella y un panel de mando y control PLC integrado en la máquina, para una interacción del operario intuitiva y completa.
El EVO MIXER está preparado para la Industria 4.0, garantizando conectividad e integración avanzada en tus procesos productivos.
¿Quieres optimizar la producción de tu stracciatella con tecnología de vanguardia y máxima eficiencia? Descubre cómo EVO MIXER puede transformar tu quesería.
