EVO MOULDER — это самая компактная двухшнековая формовочная машина в линейке Marotta Evolution, предназначенная для производства шариков моцареллы, которые впоследствии заполняются для изготовления бурраты.
Разработанная для небольших сыроварен и ремесленных производств, она представляет собой идеальное решение для обработки только необходимого количества сыра, что позволяет сократить отходы и оптимизировать весь производственный процесс.
Обладая производительностью от 20 до 60 кг/час, EVO MOULDER гарантирует точность, непрерывность и качество даже при небольших объемах производства.
Она может использоваться как автономная машина или интегрироваться в систему ME Robot, легко адаптируясь к различным производственным конфигурациям.
Кроме того, она идеально сочетается с MEVO PLUS, создавая компактную и эффективную линию, предназначенную для производства бурраты.
Тип машины»
Производственная мощность
Вместимость бункера
Шнеки
Корпус машины с тефлоновым покрытием
Регулирование температуры
Электрощит
Настраиваемые размеры
Гигиена и дезинфекция
Безопасность
