La MEVO 12 è la linea a 12 piste progettata per portare l’automazione della burrata a un livello superiore. Ideale per caseifici ad alta capacità, garantisce continuità ed efficienza, preservando la qualità artigianale del prodotto.
Tipo di macchina
Funzionamento
Gestione
Teleassistenza
Interfaccia
Operatori richiesti
Velocità massima meccanica (a vuoto)
Velocità massima di produzione
Capacità produttiva
Dimensioni burrate
Bicchiere porta prodotto standard (formato 125 g)
Ricetta preimpostata standard
Potenziali pezzature opzionali
Peso totale macchina (a vuoto)
Colore
Classe di protezione
