Evo Transfer

Оптимизация каждого этапа производства бурраты имеет ключевое значение. Резервуар для перекачки страчателлы EVO Transfer является незаменимым оборудованием для обеспечения эффективного и гигиеничного производственного процесса. После измельчения и распускания пасты filata (вручную или с помощью измельчителя Evotella/Mevotella) и её смешивания со сливками (Evo Mixer) необходимо загрузить воронки установки Mevo для последующего наполнения бурраты.

Автоматическая и безопасная подача страчателлы

EVO Transfer — это резервуар для перекачки, который автоматически подаёт страчателлу непосредственно в воронки, исключая необходимость ручного вмешательства. Это не только устраняет риски, связанные с высотой загрузки, но и ускоряет процесс, делая всю линию производства бурраты значительно более эффективной.

Характеристики и преимущества EVO Transfer

• Лёгкость перемещения: оснащённая колёсами, ёмкость легко перемещается внутри сыродельного цеха.
• Высокая вместимость: вмещает до 300 литров страчателлы.
• Точное управление: насос позволяет подавать необходимое количество продукта непосредственно в воронку машины.
• Максимальная гигиеничность и долговечность: изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI 316L и оснащена исключительно пневматическими органами управления.
• Сертификация M.O.C.A.: Все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, сертифицированы, что гарантирует безопасность конечного продукта.

Оптимизируйте рабочий процесс на своей сыродельне с резервуаром для перекачки страчателлы EVO Transfer: инновационным решением, обеспечивающим эффективность, безопасность и качество при производстве бурраты.