Dopo il fermo di tutte le fiere in presenza a causa del COVID, l’edizione MECSPE riparte da Bologna Fiere ed apre le porte alla tecnologia e il settore dell’industria manifatturiera.
La Marotta Evolution, espone anche nel 2021 e presenta la propria idea innovativa facendo conoscere le proprie macchine dedicate al settore caseario, nello specifico per la produzione di burrate in automatico.