Sfilacciatrice Evotella:Evotella: Mozzarella Sfilacciata Perfetta per la Tua Burrata

La sfilacciatrice Evotella rivoluziona il processo di sfilacciatura della mozzarella, fondamentale per la creazione della stracciatella e il ripieno delle burrate. Tradizionalmente eseguita a mano, questa operazione comportava rischi di contaminazione e tempi di produzione elevati. Con l’Evotella, puoi automatizzare la sfilacciatura in modo semplice e intuitivo, eliminando la necessità di un esperto casaro, una figura sempre più difficile da trovare.

• Automazione Semplice: Addio alla sfilacciatura a mano, Evotella fa tutto per te.
• Massima Igiene: Abbassa i rischi di contaminazione e garantisce un prodotto più sicuro.
• Niente Tempi Morti: Produzione più veloce e costante per rispondere alla domanda del mercato.
• Pronto per il Futuro: Completa connettività e integrazione per l’Industria 4.0.
• Soluzione al Problema: Non serve più un esperto casaro, una figura sempre più difficile da trovare!
• Sistema Brevettato

Sfilaccio Artigianale, Produzione Automatica

Ciò che distingue la sfilacciatrice Evotella dalle altre macchine per sfilacciare la mozzarella sul mercato è la nostra ricerca per replicare la qualità dello sfilaccio manuale. Abbiamo sviluppato un processo unico che assicura uno sfilaccio estremamente simile a quello prodotto a mano, garantendo l’autenticità del prodotto finale.

Maggiore Shelf Life e Massima Igiene

L’automazione offerta dal Gruppo Marotta Evolution permette di allungare la shelf life dei prodotti, offrendo maggiore sicurezza al consumatore senza compromettere la produttività. La contaminazione è ridotta al minimo grazie al sistema di lavaggio Carrello CIP integrato nella nostra offerta di macchinari per la produzione della burrata. 

Desideri ottimizzare la sfilacciatura della mozzarella e migliorare l’efficienza della tua produzione di burrate? Scopri come la sfilacciatrice Evotella può trasformare il tuo caseificio.