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MEVOMATIC

MEVOMATIC Marotta Admin 03/08/2025

MEVOMATIC

L'Automazione Intelligente per la Tua Burrata

La MEVOMATIC rappresenta l’evoluzione della Mevo Fast, un impianto completamente automatico progettato per eccellere nella produzione di burrate. Dotata di un MeRobot all’avanguardia, questa soluzione garantisce massima igienee una shelf-life prolungata del prodotto, eliminando l’intervento umano diretto.

Massima Igiene e Produzione Ottimizzata

Il ME ROBOT è il cuore pulsante dell’automazione: preleva con precisione le palline di mozzarella da una formatrice vicina, alimentando poi la macchina MEVO FAST per la creazione della burrata. Questo processo elimina i rischi di contaminazione, assicurando un prodotto finale impeccabile.

Vantaggi e Caratteristiche Principali della MEVOMATIC:

  • 1200 burrate all’ora: La soluzione best-seller ideale per la produzione di burrate su larga scala.
  • Versatilità del Prodotto: Produce burrate con e senza testa.
  • Pesi Flessibili: Burrate con peso da 30g a 400g.
  • Produzione Semplificata: Consente la creazione di burrate senza la necessità di un esperto casaro dedicato all’operazione.
  • Tecnologia Brevettata: Incorpora un Robot ABB con pinza brevettata Marotta Evolution per la massima precisione.
  • Soluzione Completa: Viene fornita inclusa di formatrice e tamburo.

Qualità e Tradizione “Made in Italy” Garantite

Come tutti i macchinari della serie Mevo, la MEVOMATIC assicura un riempimento automatico che mantiene inalterate la qualità e la tradizionalità delle burrate, valori fondamentali del Made in Italy.

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