Tecnologia su misura per la produzione della burrata
MEVO PLUS:
La Formatrice Compatta per Burrate
La nostra ultima innovazione – MEVO PLUS combina prestazioni elevate con un ingombro minimo, rendendola la scelta ideale per chi cerca qualità e automazione anche in spazi ridotti.
- Oltre 400 burrate all’ora: Produttività ottimale
- Compatta e flessibile: Massima adattabilità a ogni layout di caseificio
- Burrate con e senza testa: Versatilità nella tipologia di prodotto
- Peso da 30g a 400g: Ampia gamma di pezzature gestibili
- Disponibile anche con predisposizione lavaggio C.I.P.
- Sistema brevettato Marotta Evolution
- Semplicità Operativa: Produzione senza necessità dell’esperienza dell’esperto casaro sempre più raro
Qualità e Tradizione “Made in Italy”
Come tutti i macchinari della serie Mevo, la MEVO PLUS garantisce un riempimento automatico che preserva la qualità e la tradizionalità delle burrate, valori fondamentali del Made in Italy.
MEVO PLUS
Funzionamento:
Elettromeccanico / Pneumatico / Idraulico
Gestione:
Elettronica
1
Velocità massima meccanica (a vuoto):
6,66 cicli (1 Burrata per ciclo) /min’.
Velocità massima di produzione:
In funzione del formato
400 Burrate all’ora
Dimensioni burrate:
Larghezza 70 ÷ 80
Altezza 40 ÷ 50
8 pz.
Potenziali pezzature opzionali:
< 60 dB (A)
680 kg (con dosatori elettronici opzionali)
Acciaio Inox 316 L / blu