Macchina per il caricamento automatico delle burrate ME ROBOT
Il robot per il caricamento automatico nasce per automatizzare il processo di carico delle palline di mozzarella sulla macchina automatica per la produzione di burrate MEVO FAST. Lo scopo è quello di rendere automatico un processo diversamente svolto in maniera manuale, andando in questo modo ad eliminare l’eventuale contaminazione trasmessa dall’operatore caricando manualmente. Un risparmio consistente anche in termini di personale e di produttività, dal momento che il macchinario non necessita di pause e lavora ad un ritmo sempre costante.
Il ME ROBOT ha la possibilità di prelevare le palline di mozzarella da una formatrice già installata in prossimità dello stesso, che vengono successivamente lavorate dalla macchina MEVO FAST per realizzare la burrata.
Caratteristiche della macchina per il caricamento automatico delle burrate ME ROBOT
- Robot di presa e deposito mozzarella da formatrice a macchina MEVO FAST;
- Telaio e strutture interamente in Acciaio Inox 316L;
- Impianto Elettrico dedicato per robot e pinza di presa;
- Impianto pneumatico dedicato per robot e pinza di presa robot;
- Portelle di sicurezza lato carico pasta filata;
- Quadro elettrico dedicato con sistema a ricircolo d’aria;
- PLC e controllo dedicato.;
- Gestione software dedicata;
- Formatrice Mod. MF10
Come ogni macchinario prodotto dal Gruppo Marotta Evolution, anche il ME ROBOT possiede la certificazione MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti), un requisito fondamentale che garantisce il rispetto delle caratteristiche obbligatorie in tema di igiene alimentare.
Linea di macchinari per la produzione automatizzata di burrate
- MEVO SMART
- MEVO FAST
- Sfilacciatrice Evotella;
- Vasca di trasferimento della stracciatella EVO Transfer;